浓香/清香/酱香/芝麻香——春开窖酒行四大王牌股票在哪个平台买，喝着香、卖着火！青岛即墨张晓霞的“四香生意经”。
在青岛即墨的“晓霞酒行”里，42岁的张晓霞正踮脚从酒柜顶层取下一坛酒——陶坛上贴着“春开窖·元亨利贞”的专属标签，封坛口的红绸被她轻轻掀开，一股醇厚的香气瞬间弥漫整个屋子。
“这是今天第三波客人了。”张晓霞笑着擦了擦手，“上午刚给王姨送了2坛‘元浓香’，中午李哥来订‘贞芝麻香’当喜酒，下午社区团购的王经理又来谈合作——现在这四大香型，真是喝着香、卖着火！”
作为春开窖在青岛即墨的加盟商，张晓霞用1年时间把原本“勉强保本”的夫妻店，变成了月销超50万的“四香爆款店”。她的秘诀，就藏在春开窖的“四大王牌”里——元（浓香）、亨（清香）、利（酱香）、贞（芝麻香），每一款都藏着“水粮曲窖技”的匠心，更藏着“喝着香、卖着火”的生意经。
一、元·浓香：四川临邛镇的“川酒魂”，喝的是“老窖池的岁月”
展开剩余87%张晓霞的“元亨浓香”，来自四川临邛镇——这里是中国浓香型白酒的发源地之一，也是春开窖的四大核心产区之一。
“浓香型白酒，讲究‘千年老窖万年糟’。”张晓霞指着酒柜上的“临邛老窖”标识，“春开窖在临邛镇有300年历史的泥窖池，窖泥里住了上亿年的微生物菌群，酿出来的酒自带‘陈香、甜润’。”
她口中的“水粮曲窖技”，在元·浓香上体现得淋漓尽致：
-水：取自临邛镇的“邛崃山的冰雪泉水”，水质清冽微甜，酿酒时能激发粮食的香气；
-粮：只用四川宜宾的“红缨子高粱”，粒小皮厚、淀粉含量高，出酒率比普通高粱高15%；
-曲：采用“中高温大曲”，在伏天踩曲、立秋收曲，曲香中带着淡淡的花果香；
-窖：300年老窖池里，微生物菌群能将粮食中的淀粉转化为丰富的酸酯类物质，酒体更醇厚；
-技：沿用“跑窖循环”工艺，每轮发酵后更换窖池，确保每坛酒的风味一致。
“上次有个老酒鬼来尝，喝了一口就说：‘这酒有股子老窖的泥香，像我爸当年喝的泸州老窖！’”张晓霞翻出一张老客户的评价，“现在元·浓香占了我店里40%的销量，很多客户说‘喝惯了春开窖的浓香，其他散酒喝着都像水’。”
二、亨·清香：山西杏花村的“晋酒韵”，喝的是“地缸发酵的纯净”
如果说元·浓香是“岁月沉淀的厚重”，那亨·清香就是“春风拂面的清爽”——它来自山西杏花村，中国清香型白酒的核心产区。
“清香型白酒，关键在‘一清到底’。”张晓霞拿起一坛亨·清香，酒线拉得又细又长，“春开窖在杏花村用的是‘地缸发酵’，陶缸隔绝了土壤中的杂菌，酒体更纯净、落口更干净。”
她的“水粮曲窖技”同样讲究：
-水：取自杏花村的“汾河河谷的郭庄泉”，硬度低、矿物质丰富，能让酒体更清冽；
-粮：选用山西沁州的“红高粱”，淀粉含量适中，发酵后酒体更轻盈；
-曲：用“大麦豌豆制曲”，曲香中带着豆类的清香，发酵时能产生更多的酯类物质；
-窖：地缸发酵（而非泥窖），避免了泥土异味，酒体更纯净；
-技：采用“清蒸清烧”工艺，每道工序严格控温，确保酒体“清香纯正”。
“我闺女的同学聚会，指定要带亨·清香。”张晓霞笑着说，“上次有个姑娘喝了一杯，发朋友圈说：‘原来散酒也能这么清爽，像在喝山泉水泡的青柠！’现在亨·清香成了年轻人的‘小酌首选’，复购率高达70%。”
三、利·酱香：贵州茅台镇的“黔酒魄”，喝的是“坤沙工艺的厚重”
利·酱香，是春开窖的“高端担当”，来自贵州茅台镇——中国酱香型白酒的“圣地”。
“酱香型白酒，讲究‘一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒’。”张晓霞打开一坛利·酱香，酒花细密如小米，“春开窖在茅台镇用的是‘坤沙工艺’，12987道工序，5年窖藏，酒体醇厚得能‘挂杯’。”
她的“水粮曲窖技”更是“硬核”：
-水：取自茅台镇的“赤水河红水”，富含多种矿物质，能促进酒体中风味物质的形成；
-粮：只用仁怀市的“红缨子高粱”，粒小皮厚、支链淀粉含量高，耐蒸煮、出酒香；
-曲：用“高温大曲”，在端午踩曲、重阳收曲，曲香中带着焦糊香，发酵时能产生复杂的芳香物质；
-窖：石窖池（石头砌成），透气性好，微生物菌群更活跃，酒体更醇厚；
-技：严格遵循“12987”坤沙工艺，每轮发酵后都要“摊晾翻醅”，确保每滴酒都“酱香突出”。
“上个月张总儿子结婚，要了20坛利·酱香礼盒。”张晓霞翻出订单，“张总说：‘以前请人喝茅台，现在喝春开窖的酱香散酒，同样有面子，还省了30%的钱！’现在利·酱香成了我店里的‘礼品王’，订单占比超50%。”
四、贞·芝香：山东景芝镇的“齐鲁酒魂”，喝的是“黄河泥窖的独特”
贞·芝香，是春开窖的“地域稀缺款”，来自山东景芝镇——中国芝麻香型白酒的代表产区。
“芝麻香型白酒，最大的特点是‘焦糊香、入口绵柔’。”张晓霞拿起一坛贞·芝香，轻轻摇晃，酒液泛着琥珀色的光，“春开窖在景芝镇用的是‘黄河泥窖’，窖泥里含有丰富的矿物质，酿出来的酒自带‘炒芝麻’的香气。”
她的“水粮曲窖技”独树一帜：
-水：取自景芝镇的“潍河地下水”，水质偏硬，能激发粮食中的蛋白质转化为芳香物质；
-粮：选用景芝镇的“黑萼高粱+小麦+玉米”，小麦制曲能增加曲香，玉米发酵能提升酒体的甜润感；
-曲：用“伏天小麦曲”，在高温高湿环境下制曲，曲香中带着明显的焦糊味；
-窖：黄河泥窖（用砖壁黄河泥夯筑），窖泥中的微生物菌群能产生独特的“芝麻香”物质；
-技：采用“清蒸续楂”工艺，发酵时严格控制温度，确保酒体“芝麻香优雅、入口绵柔”。
“我常来的老主顾李叔，以前只喝茅台，现在成了我店里的‘品鉴顾问’。”张晓霞笑着说，“他说：‘春开窖的芝麻香有景芝镇的老味道，比茅台更有烟火气！’现在他带着老伙计们组了个‘芝麻香酒局’，每月在我这儿消费2000多。”
张晓霞的“四香生意经”：从“卖酒”到“卖生活方式”
张晓霞的酒行能“喝着香、卖着火”，关键在于她把“四大香型”变成了“生活方式的符号”：
-自饮场景：清香型（清爽）、浓香型（过瘾），满足“小酌解乏”的日常需求；
-社交场景：酱香型（高端）、芝麻香型（有故事），成为“送礼、聚会”的首选；
-体验场景：每周六办“四香品鉴会”，现场调酒（比如“浓香+话梅=果味酒”“清香+柠檬=酸甜酒”），让客户从“买酒”变成“玩酒”；
-线上场景：在抖音发“95后第一次喝芝麻香，被香迷糊了”“和闺蜜约会，带春开窖清香散酒被夸有品味”等视频，月销30%来自线上。
“以前卖散酒靠‘人情’，现在卖春开窖靠‘品质+场景’。”张晓霞翻着记账本，“上个月卖了180坛，净利润4.2万——这钱赚得踏实，因为客户喝的是‘有故事、有品质’的酒，自然愿意复购。”
散酒的“香”，是品质的底气
从张晓霞的酒行到全国100+春开窖加盟店，“四大王牌”的成功，本质是“水粮曲窖技”的匠心与“场景化产品”的完美结合。春开窖用四大核心香型证明：散酒不是“低端酒”的代名词，而是“接地气的高品质社交载体”。
正如张晓霞常说的：“客户要的从来不是‘便宜的酒’，而是‘有故事、有品质、有面子的酒’。春开窖的四大香型，正好能帮我们把‘散酒’变成‘有温度的生活仪式’。”
如果你也想让“喝着香、卖着火”成为常态，不妨试试春开窖的“四香战略”——毕竟股票在哪个平台买，客户用嘴投票，用复购率买单，而春开窖，正好能帮你把“散酒”做成“香饽饽”。
发布于：山东省